聊城早在6000多年以前就是有着大汶口文化的古城,在这里后来还诞生了史前文化、运河文化、红色文化等等。这里探寻到的古胜名迹就有2700多处,其中具有旅游开发价值的景观也有近500处,聊城也是当之无愧的国家历史文化名城。那么充满历史文化印记的聊城又有哪些特产呢?接下来就跟着小编一起来看看聊城十大特产吧。
10.聊城熏鸡
聊城熏鸡是聊城的特色美食,它的历史由来已久,还经过大运河远销大江南北。聊城熏鸡色泽栗红、质地酥软、香醇味美,还是还极耐储存。
9.高唐老豆腐
高唐老豆腐是聊城高唐县的特色小吃,它也称作高唐豆腐脑,其是以上等的黄豆作为原料,经过多道工序以后加工研磨制成,等做好之后舀上一勺盛在碗中,随后加上打卤和油等配料,吃起来口感滑腻,还带有鲜咸的卤香味,十分的好吃。
8.许营西瓜
许营西瓜是聊城许营镇的土特产,由于许营镇的土壤含有非常丰富的矿物质,很适合西瓜的生长。因此这里的西瓜个大皮薄、甘甜多汁,不仅受到了当地人民的欢迎,在北京、上海、哈尔滨等城市也很畅销。
7.肖庄韭薹
肖庄韭薹是聊城肖庄乡的特产,这里的韭薹品质优良、抽苔期长,具有补肾固本、健脑益寿的功效,是一款对人体极为有利的蔬菜。
6.东阿黄河鲤鱼
东阿黄河鲤鱼是聊城东阿县的特产,这里的鲤鱼具有金鳞赤尾、体形梭长、游姿娇美三大特征,它的肉质鲜香肥美、营养丰富,被誉为黄河鲤鱼之冠。这项特产也带动了东阿县周边的产业发展,因此也深受当地政府的扶持。
5.临清大蒜
临清大蒜是聊城临清市的特产,这种蒜个头大、辣味纯正、汁鲜味浓,既不容易散瓣,也抗病毒和霉菌,储存的时间也比较长,属于蒜头里的佳品。
4.冠县辣椒
冠县辣椒是聊城的土特产,这种辣椒十分鲜嫩,里面还含有丰富的维生素和矿物质,在炒菜的时候放上一些不仅可以调味,人们在食用过后还可以达到驱寒暖胃、减肥美容的效果。
3.冠县灵芝
冠县灵芝是聊城冠县的特产,冠县素来就有灵芝之乡的美誉,当地的产量占据了全国的三成以上。这里的灵芝被我国的农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”,为全国很多药店提供了灵芝的货源。
2.马丁甲鱼
马丁甲鱼因产于聊城马丁村的那家湖而得名,该地样子甲鱼的历史相当的悠久,产出的甲鱼个大裙肥、味美肉鲜,具有极高的食用价值和药用价值。
1.冠县鸭梨
冠县鸭梨是聊城的传统梨类佳品,距今已有500多年的栽培历史。冠县鸭梨的外形美观,刚成熟的时候呈现的是黄绿色,在经过贮藏之后会变得通体金黄、酸甜适中、香味浓郁、甜脆可口,不管是直接吃还是制成罐头都很不错。